Какой набор посуды нужно взять с собой в поход?

К числу предметов снаряжения для похода относится посуда для приготовления пищи. Исключение лишь составляют однодневные походы, где можно ограничиться приготовлением чая.

С собой в поход рекомендуется взять три различные емкости, чтобы можно было готовить пищу на костре. Что это за емкости – ведра, котелки или кастрюли, зависит от состава группы. На каждого человека должно приходиться 1,5 л посудной емкости.

Если Вы решили взять в поход кастрюли, подберите их так, чтобы они входили одна в другую. Заранее к ним приспособьте проволочные дужки, чтобы подвесить над огнем или металлические цепочки, не мешающие вкладывать одну кастрюлю в другую.

Кастрюля с одной ручкой не подходит для похода, поскольку ручка будет мешать при укладке в рюкзак, а закреплять цепочку или дужку не за что. В принципе кастрюлю можно переделать, убрав ручку и проделав специальные отверстия для дужек. Но лучше всего покупать посуду для варки, которая используется исключительно в походах. Например, большую алюминиевую кастрюлю. В поход ее берут обязательно с крышкой — так пища будет вариться быстрее. Дужки сделайте широкими, чтобы можно было закрывать кастрюлю крышкой.

Для большой туристской группы целесообразно взять ведра. Лучше всего брать алюминиевые ведра или из белой жести. Оцинкованные ведра брать не рекомендуется из-за опасности отравления, а эмалированные ведра — из-за того, что при нагревании эмаль может потрескаться и ее кусочки могут вполне попасть в пищу.

Ведра цилиндрической формы гораздо удобнее конических. В последних гораздо медленнее готовится еда, и они неудобны при переноске. Хорошо, если имеется возможность подобрать к ведрам крышки.

Котлы из алюминия с треногами лучше не брать в поход. Во-первых, на такой треноге можно подвесить лишь один котел, поэтому для приготовления обеда, состоящего из трех блюд, придется разводить три костра. Во-вторых, высота треноги небольшая, костер можно будет поддерживать лишь мелкими сучьями, крупные дрова не подойдут. Это означает, что нельзя развести сильный огонь, у которого в зимнее время можно греться, сушиться и готовить пищу. У такого котла сделано сферическое дно, следовательно, при составлении с огня он может легко опрокинуться. Наконец, тренога долго остывает и ее неудобно носить в рюкзаке.

Наиболее удобна самодельная посуда. Туристы с опытом пришли к единодушному мнению, что в походе лучше всего иметь набор из трех кастрюль, помещающихся одна в другую. Каждая из них похожа на солдатский котелок, но большего размера. Чтобы не чистить подолгу посуду от копоти, следует завести для ведер и кастрюль матерчатые чехлы. В них хозяйственная утварь удобно переносится в рюкзаке.

Некоторые туристы берут в поход поролоновую губку или мочалку для мытья посуды. Но это не обязательно. А мочалку из проволоки с собой взять стоит. На костре часто пригорает еда, и отчистить кастрюлю без такой мочалки бывает трудно. Также возьмите в поход половник. Конечно, его Вы можете заменить кружкой, но ее потом нужно тщательно отмыть, прежде чем из нее можно будет пить кофе или чай. Если ручка половника не укладывается в рюкзак, ее можно укоротить.

Также желательно иметь в походе клеенку, размером 1х1 м, на которой можно будет разложить хлеб, сахар, колбасу, то есть «сервировать стол». Захватите обязательно складной нож с лезвием для вскрывания консервов. Открывать банки обыкновенным топором или ножом не следует, чтобы не испортить их.

Опытные туристы довольно ловко могут снять или передвинуть посуду, поправить ее, если она немного накренилась, убрать крышку или накрыть ею ведро с помощью небольшой палки. Однако юным туристам, которые не имеют еще походные навыки, рекомендуется брать с собой пару брезентовых рукавиц.

Если у Вас нет всей этой хозяйственной утвари для похода, то купить туристическую посуду можно в любом специализированном магазине.