В. Шатаев. Категория трудности

Глава 1. Выше головы
Глава 2. Страшные горы
Глава 3. Категория трудности
Глава 4. Зимний путь
Глава 5. Моральный аспект теории вероятностей
Глава 6. Погоня за "снежным барсом"
Глава 7. Думы о живых
Глава 8. Памир-74
Глава 9. Катастрофа
Глава 10. Секретное оружие
Глава 11. Чужой крюк
Глава 12. Акция на Эйгер
Глава 13. С обратным знаком
Глава 14. Бросок
Глава 15. Персинфанс

© Шатаев Владимир Николаевич
Ш28 Категория трудности /Лит. запись И. Якубзона. - 2-е изд., доп. -
М.: Мол. гвардия, 1982. - 222 с. - (Спорт и личность).
70 к. 100000 экз.
Книга известного советского альпиниста удостоена первой премии на Всесоюзном конкурсе "Лучшая спортивная книга года". Второе издание дополнено рассказом о подготовке группы советских альпинистов к штурму высочайшей вершины мира - Джомолунгмы (Эвереста) Рассчитана на массового читателя.
4700000000-169 - 078(02"-82
Ш
ББК 75.82 7А6.3

---

Интенсивное развитие туризма предъявляет высокие требования к совершенствованию гостиничного бизнеса, что соответствующим образом отражается и на обслуживании ресторанов. Посещаемость данных увеселительных заведений напрямую зависит не только от изысканности кухни, но и дизайна интерьера, а также музыкального сопровождения. Рестораны, призванные обеспечивать возможность получения неповторимых ощущений от времяпровождения там, должны постоянно усовершенствовать и сферу обслуживания, и разнообразность подаваемых блюд. Именно рестораны, как в былые времена, наиболее востребованы для проведения банкетов, свадебных торжеств, презентаций и фуршетов. Необходимо постоянное совершенствование всех составляющих ресторанного бизнеса. Шеф-повара проходят обучение в лучших зарубежных заведениях и изобретают свои, неповторимые никем, кулинарные произведения изысканных блюд. А профессиональные дизайнеры обустраивают интерьер для покоя и умиротворения.